Leckere Rezepte, die die ganze Familie lieben wird

Hallo von der Epische Rezepte Crew 👩‍🍳! Kochen leicht gemacht – schnell, einfach und für deine Liebsten. Kein Stress, nur unkomplizierte Rezepte, alltagstaugliche Zutaten und der Genuss von selbstgemachten Speisen ohne dein Budget zu strapazieren. Ob Milchshakes, Macarons, Omeletts, Pommes, oder köstliche Tajines und Couscous-Gerichte... Egal, ob du einen Thermomix benutzt oder einfach gerne kochst – mit Epische Rezepte wird deine Küche zum Paradies!

Konservierte Pflaumen im eigenen Saft in einem offenen Glas

Rezept-Empfehlung Pflaumen ohne Wasser und Zucker konservieren Zum Rezept

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Frisch veröffentlichte Rezepte

Dunkelrote Zwetschgen-Schokoladen-Marmelade in kleinen Gläsern

38 Min. essential condiments Weihnachtsmarmelade mit Zwetschgen und Schokolade

Samtige Zwetschgenmarmelade mit dunkler Schokolade, Orange und Zimt für Adventsfrühstück, Plätzchenfüllung und kleine Geschenke aus der Küche.

Eingelegte Rote Bete in Gläsern mit rubinrotem Sud

1 Std. 50 Min. leckere beilagen Eingelegte Rote Bete

Süß-saure eingelegte Rote Bete im Glas, kräftig gewürzt und als Vorrat sauber im Wasserbad verarbeitet.

Goldgelbe Orangensterne mit Puderzucker auf einem hellen Teller

1 Std. 36 Min. leckere desserts Orangensterne

Zarte Orangensterne aus Butter-Mürbeteig mit Orangenschale, Vanille und feinem Puderzucker.

Runder Zwetschgenkuchen mit Puderzucker und goldbraunem Rand

1 Std. 5 Min. leckere desserts Zwetschgenkuchen

Saftiger Zwetschgenkuchen aus der Springform mit lockerem Rührteig, dicht belegten Früchten und Puderzucker.

Runder Haselnusskuchen mit Schokoglasur und Haselnüssen

1 Std. 15 Min. leckere desserts Saftiger Haselnusskuchen

Ein runder, saftiger Haselnusskuchen mit gemahlenen Haselnüssen, zarter Schokoglasur und knackigem Nuss-Topping.

Mascarpone-Schokokuchen mit dunklem Keksboden und Schokoraspeln

25 Min. leckere desserts Mascarpone-Schokokuchen ohne Backen

Cremiger Mascarpone-Schokokuchen ohne Backen mit dunklem Keksboden, Schokoladencreme und feinen Schokoraspeln.

Leserliebling

Mit Schokoladenüberzug

Ein unwiderstehlich saftiger Schokoladenkuchen mit brownieartiger Konsistenz, übergossen mit einer cremigen Schokoladensauce und frischen Erdbeeren.

Zum Rezept

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Jägertoast mit Pilzsauce, Schinken und goldbraunem Käse

30 Min. herzhaftes hauptgericht Jägertoast mit Käse

Nusstorte mit Creme, Nussboden und glänzender Schokoladenglasur

1 Std. 15 Min. leckere desserts Nusstorte

Eierlikör-Tiramisu im Glas mit Mascarponecreme und Kakao

25 Min. leckere desserts Eierlikör-Tiramisu mit Mascarpone

Rustikale Apfelkekse mit Apfelstückchen, Mandeln und Puderzucker

35 Min. leckere desserts Apfelkekse

Zwiebel-Hackbraten mit geschmolzenem Käse und Petersilie

1 Std. 25 Min. herzhaftes hauptgericht Zwiebel-Hackbraten mit Käse

Cremige Hackfleisch-Paprika-Pfanne mit roter Paprika und Petersilie

35 Min. herzhaftes hauptgericht Cremige Hackfleisch-Paprika-Pfanne

Hausgemachte Brote

A slice of coconut bread on a wooden cutting board.

50 Min. hausgemachte brote Feines Kokosbrot 4.5(50)50 Bewertungen

20 Min. hausgemachte brote Rustikale Olivenfocaccia 4.7(52)52 Bewertungen

30 Min. hausgemachte brote Apfel-Zopf mit Frischkäse 3.3(43)43 Bewertungen

A slice of lemon bread with white icing.

1 Std. hausgemachte brote Low-Carb Zitronenbrot 4.7(45)45 Bewertungen

A tray of crescent cream cheese cinnamon rolls.

22 Min. hausgemachte brote Croissants mit Frischkäse 4.2(90)90 Bewertungen

Breadsticks with sesame seeds on a tray.

30 Min. hausgemachte brote Knusprige Brotstangen 4.5(50)50 Bewertungen

Leckere Beilagen

1 Std. 50 Min. leckere beilagen Eingelegte Rote Bete

Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Schnittlauch

40 Min. leckere beilagen Kartoffelpuffer

A bowl of pasta salad with bacon and ranch dressing.

20 Min. leckere beilagen Speck-Ranch Nudelsalat 4.5(150)150 Bewertungen

Air fryer french fries with cheese and herbs.

30 Min. leckere beilagen Knusprige Luftfritteusen Pommes 4.5(150)150 Bewertungen

A plate of food with caramelized onions and mushrooms.

1 Std. 5 Min. leckere beilagen Karamellisierte Zwiebeln Pilze 4.7(150)150 Bewertungen

A bowl of mashed cauliflower with roasted garlic butter.

20 Min. leckere beilagen Blumenkohlpüree mit Knoblauch 4.7(56)56 Bewertungen

Leckere Getränke

Cremiger Toffifee-Likör im Glas mit Pralinen und Bügelflasche

27 Min. leckere getraenke Toffifee-Likör

Cremiger Engelchenlikör in Glasflasche und kleinem Likörglas

30 Min. leckere getraenke Engelchenlikör

Goldener Bratapfel-Likör mit Schimmer in Flasche und kleinem Glas

23 Min. leckere getraenke Bratapfel-Likör

Goldener Ingwer-Zwiebel-Sirup mit Zitrone, Honig und frischem Ingwer

15 Min. leckere getraenke Ingwer-Zwiebel-Sirup mit Knoblauch, Zitrone und Honig

10 Min. leckere getraenke Fruchtiger Erdbeer-Mango Drink 4.5(27)27 Bewertungen

A glass of cranberry margarita with a lime wedge.

5 Min. leckere getraenke Fruchtiger Wintercocktail 4.5(76)76 Bewertungen

Vorspeisen & Snacks

37 Min. vorspeisen snacks Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

1 Std. 35 Min. vorspeisen snacks Ungarische Langos mit Schmand und Käse

Cremige Zucchinisuppe mit Kürbiskernen und Schnittlauch

30 Min. vorspeisen snacks Cremige Zucchinisuppe

Goldbrauner Zucchini-Käse-Kranz mit Schinken und Zucchinischeiben

1 Std. 10 Min. vorspeisen snacks Zucchini-Käse-Kranz

Goldbraune Käse-Teigtaschen mit geschmolzener Füllung und dunklem Dip

53 Min. vorspeisen snacks Frittierte Käse-Teigtaschen

Warmer Ofen-Camembert mit Honig und Walnüssen in einer kleinen Form

19 Min. vorspeisen snacks Warmes 3-Zutaten-Rezept für Gäste

Herzhaftes Hauptgericht

30 Min. herzhaftes hauptgericht Jägertoast mit Käse

1 Std. 25 Min. herzhaftes hauptgericht Zwiebel-Hackbraten mit Käse

35 Min. herzhaftes hauptgericht Cremige Hackfleisch-Paprika-Pfanne

Schwarzwälder Hackrouladen in cremiger Jägersoße mit Petersilie

1 Std. 15 Min. herzhaftes hauptgericht Schwarzwälder Hackrouladen in Jägersoße

Schaschlikspieße mit Paprika und Zwiebeln in kräftiger Tomatensoße

2 Std. 5 Min. herzhaftes hauptgericht Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße

3 Std. 5 Min. herzhaftes hauptgericht Schichtbraten in Senfsauce

Gesunde Salate

Tomatensalat mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern auf weißem Teller

10 Min. gesunde salate Tomatensalat mit Salz und Pfeffer

Tomatensalat mit roter Zwiebel, Pfeffer und Basilikum in heller Schale

12 Min. gesunde salate Einfacher Tomatensalat mit Salz und Pfeffer

A bowl of salad with broccoli, strawberries, bacon, and cheddar cheese.

10 Min. gesunde salate Brokkoli Erdbeer Salat 4.5(127)127 Bewertungen

A white sauce is drizzled over a salad of grapes.

5 Min. gesunde salate Traubensalat mit Pekannüssen 4.6(13)13 Bewertungen

A close up of a salad with broccoli and other vegetables.

15 Min. gesunde salate Brokkoli Salat mit Zitrone 4.5(100)100 Bewertungen

A bowl of salad with twelve different types of food.

25 Min. gesunde salate Zwölf Superfoods Salat 4.7(120)120 Bewertungen

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Nostalgische Auswahl verschiedener Süßigkeiten auf einem hellen Tisch

leckere desserts Süßigkeit von früher

Süßigkeiten von früher sind oft weniger ein einzelnes Produkt als eine Mischung aus Geschmack, Verpackung, Ritual und Erinnerung.

Aufgeschnittenes Steak auf einem Holzbrett mit Salat und Kartoffeln.

herzhaftes hauptgericht Steak: Einkauf, Gargrad und sichere Zubereitung

So wird Steak planbarer: auf Zuschnitt, Marmorierung, Dicke, kühle Lagerung, Thermometer und Ruhezeit achten.

Ein Schnitzel mit roter Paprikasauce auf einem Restauranttisch neben einer leeren Speisekarte.

herzhaftes hauptgericht Zigeunerschnitzel auf deutschen Speisekarten

Ein ruhiger Überblick über Zigeunerschnitzel, Speisekarten-Sprache, Roma und Sinti, verständliche Alternativen und faire Restaurantkommunikation.

Ein Schokokuss auf einem Teller mit sichtbarer Schaumfuellung und Waffelboden.

leckere desserts Welchen alten Namen hatte der Schokokuss?

Ein ruhiger Blick auf den alten Namen des Schokokusses, die heutige Bezeichnung und warum Produktnamen mehr sind als Nostalgie.

Ein Sauerbraten-Teller mit dunkler Sauce, Kartoffelklößen und Rotkohl in warmem Restaurantlicht.

herzhaftes hauptgericht Sauerbraten für 41,90 Euro: ein fairer Preis?

41,90 Euro für Sauerbraten wirken hoch. Dieser Artikel ordnet den Preis anhand von Warenwert, Handwerk, Beilagen, Service, Lage und Transparenz ein.

Teller mit Schnitzel, Paprikasauce, Pommes und kleinem Salat.

herzhaftes hauptgericht Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes

Was Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes ausmacht: knusprige Panade, fruchtige Paprikasauce, passende Pommes und sinnvolle Küchenentscheidungen.

Rustikale Scheiben Schmalzbrot mit Zwiebeln, Schnittlauch, Radieschen und Gurken auf einem Holzbrett.

vorspeisen snacks Schmalzbrot wie früher

Schmalzbrot wie früher lebt von gutem Brot, sauber ausgelassenem Schmalz, wenig Würze und kleinen, kräftigen Belägen.

Mediterraner Buchweizensalat mit Zucchini, Tomaten und Kräutern

37 Min. gesunde salate Mediterraner Buchweizensalat, leicht und aromatisch

Lockerer Buchweizen mit Zucchini, Tomaten, Möhren, Kräutern, Kapern und einem hellen Zitronen-Senf-Dressing.

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Unsere persönlichen Favoriten

50 Min. leckere desserts Mit Schokoladenüberzug 4.9(42)42 Bewertungen

Saftiger Zitronenkuchen (schnelles Rezept)

35 Min. leckere desserts Schnell und einfach gemacht 4.8(38)38 Bewertungen

Bananenbrot backen – saftiger Bananenkuchen mit Himbeeren

1 Std. 10 Min. leckere desserts Saftiger Obstkuchen mit Mandeln 4.8(24)24 Bewertungen

1 Std. 20 Min. leckere desserts Erdbeer Cheesecake mit Keksboden 4.3(47)47 Bewertungen

35 Min. herzhaftes hauptgericht Cremige grüne Spargelsuppe 3.1(76)76 Bewertungen

35 Min. herzhaftes hauptgericht Schneller Spaghetti-Auflauf 3.0(87)87 Bewertungen

Clara Hoffmann, Köchin und Rezeptentwicklerin bei Epische Rezepte

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